油菜炒豆腐如何做呢

1、小油菜適量、豆腐適量、蔥花1小撮、糖1小勺、醬油半小勺、鹽1克、水澱粉少許、食用油2小勺。

2、做法：油菜洗淨，豆腐備好，鍋中放少許油，油熱煸炒豆腐塊表面焦黃即可。

3、然後把豆腐用鏟子推一邊，用餘油爆香蔥花。然後下入切碎的油菜，翻炒加入鹽，糖，醬油繼續炒勻，淋少許水澱粉勾芡即可出鍋，成入盤中。