怎麼蒸包子|蒸包子的最佳時間

1、17或18分鐘就足夠了。肉包子通常要比普通的包子時間長一點，大約20分鐘。同樣重要的是，在蒸完之後，不要急着開啟蓋子。在封閉的爐子上呆五分鐘，然後離開爐火三分鐘，然後才能掀開蓋子。

2、包子包好放在蒸籠裏，醒面要兩個多小時。醒面的程度取決於麪糰的腫脹程度。