小蘿蔔怎麼醃製好吃

1、用生抽加醋來醃小蘿蔔，這樣比較好吃。

2、蘿蔔千萬不要去皮，因爲帶皮吃起來會更加的爽脆。

3、蘿蔔片用小半湯匙細鹽,拌勻醃半個小時,讓它出水.等待半小時過後,你會發現,蘿蔔出了很多水,這時候把水倒出,擠幹。

4、蘿蔔要加半湯匙白糖,拌勻醃半小時,擠幹水分，如此重複一次。這樣處理過,等下醬好的蘿蔔就不會有很重的生蘿蔔味了。

5、出好水的蘿蔔片裏,放好調料醃好後，放冰箱冷藏醃製兩天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出來嚐嚐！放進冰箱會讓蘿蔔口感更好。