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怎樣挑選優質野生土雞|如何挑選好吃的土雞

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.33W

1、從雞毛上來講,土雞的毛看上去很緊湊,而仿土雞是鬆的。

如何挑選好吃的土雞 怎樣挑選優質野生土雞

2、從腳上面看,正宗的土雞腳比較細,而且是黃色的,仿土雞腳就比較大,比較粗。

3、從皮色上面看,土雞是黃的,仿土雞顏色是很淡很白的。

4、仿土雞會有淋巴,而正宗的土雞是不存在淋巴的,同時,土雞纖維比較細,仿土雞纖維就很粗。