1、冷凍餃子取出來後,不需要解凍處理。
2、根據餃子的量,定鍋裏的水,水量一定要比餃子多。
3、鍋底出現大量小水泡,餃子入鍋,隨着水溫一起慢慢加熱。
4、餃子入鍋後,要用筷子攪動畫圈,避免粘鍋。
5、煮冷凍餃子時,不要等到完全沸騰了再加水,而是要等到即將沸騰的時候加涼水,這樣做餃子不容易破皮。