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如何做甜的糯米

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.23W

如何做甜的糯米

1、將糯米淘洗乾淨,再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎。

2、撈起糯米,瀝乾水分後,用擀麪杖擀成碎粒。

3、紗布清洗乾淨,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸鍋上。

4、將蒸鍋移置火上,旺火蒸開後再轉中火蒸半小時。

5、關火,開啟鍋蓋,提起蒸好的糯米,開啟紗布,撒上適量的白糖。

6、再用紗布包好,用手按壓使白糖和糯米融合一起。

7、捲起紗布,裹緊糯米搓成長條,晾涼後即可切小段蘸上蜂蜜食用了。

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