咖啡煮多長時間能喝

1、煮咖啡的時間大約是10分鐘左右，當你聞到香氣四溢的咖啡味時，就可以停火取用了。

2、咖啡和水的量要遵循“黃金比例”，即6盎司（176毫升）水兌1至2大湯匙（30毫升）咖啡粉。

3、咖啡不宜長時間地沸煮。因爲煮咖啡時產生的蒸汽會將咖啡中的部分芳香物質帶走，並聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫的密度越大，咖啡的香味就越濃。如果將咖啡燒開後繼續沸煮，會導致泡沫破裂，咖啡中的芳香物質就會隨蒸汽揮發，還會增加咖啡的苦味。

4、同樣，咖啡煮好後最好馬上飲用，如果等到放涼後再喝，泡沫也會被破壞，從而使香味散失。