剩土豆絲過夜了還能吃嗎

1、剩土豆絲過夜了能吃。

2、隔夜的土豆如果沒有變質是可以食用的，如果變質則不能食用。最好不要食用隔夜蔬菜，儘量選擇新鮮食物。

3、當天吃不完的土豆應當放入冰箱，使用保鮮膜儲存，第二天若沒有變質，可以加熱後食用。隔夜的土豆如果出現異常味道，則不能夠食用。

4、多次加熱後的蔬菜會有一定的營養物質特別是維生素的流失，因此最好不要經常食用隔夜蔬菜。平時儘量吃多少做多少，養成良好的飲食習慣。

5、如果出現吃隔夜土豆後身體不適的情況，需及時去醫院就診檢查。