1、馬蹄煮熟後想吃皮的話可以吃。
2、經過高溫水煮之後,馬蹄上所含的一些微生物大部分都能夠被殺滅掉,此時如果想帶皮的話是可以吃的,只是吃起來口感可能會比較粗糙,沒有之前那麼脆爽了。
3、因此如果想要帶皮吃的話,那麼建議可以儘量選擇質地比較嫩的馬蹄,而且在吃之前需要將馬蹄上面那個大的果柄去掉之後再吃,這樣吃起來會相對好吃一些。