怎麼製作老乾媽炒飯|如何製作老乾媽炒飯

1、食材：米飯300g、雞蛋一個、老乾媽辣醬適量、油適量。

2、首先將雞蛋打好，攪拌均勻。

3、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋，用小火煎熟。不要過度翻炒。

4、煎熟後盛出備用，之後鍋中放少量油，八成熱後加入米飯。

5、不斷翻炒，將米飯翻炒至均勻的小顆粒，倒入雞蛋翻炒均勻。加入適量鹽。

6、翻炒均勻後加入老乾媽量隨自身口味而定。

7、最後翻炒均勻，入味後加入適量雞精，就可以出鍋啦。