豬腳雞爪煲怎麼做好吃

1、用料：豬蹄1只、雞爪4只、翅尖4只、油少許、白糖少許、八角2個、姜4片、花椒10粒、豆瓣醬1勺、蠔油2勺、老抽1勺、鹽少許、料酒2勺。

2、洗乾淨，涼水下鍋焯去血沫。

3、涼油下鍋炒糖色，棗紅色放入豬蹄翻炒上色，加入八角，花椒，姜，老抽，蠔油，豆瓣醬，料酒炒香加入足夠的水。

4、豬蹄燉一個半小時後加入雞爪，繼續燉一個小時，期間注意觀察，水不夠就加熱水。

5、出鍋放點鹽，喜歡吃蒜的可以拍幾個蒜瓣放鍋裏。