怎樣煲雞爪湯|如何做雞爪湯

1、雞爪8只，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來顆。

2、黑豆用水泡上一兩個小時，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗乾淨，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點酸味，而且容易上火，按個人喜好了。

3、把以上東西都放到湯煲裏，加四五片姜，加水適量，開大火煲，水開了後，換小火熬一個小時。

4、一個小時後揭開煲蓋，會發現湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點食鹽就可以喝了。