怎麼炒大肉

1、材料：豬肉、火麻油、蒜米、精鹽、生抽、蠔油。

2、豬肉洗淨，切好；倒入生抽蠔油醃製5分鐘左右。

3、將蒜米洗淨切好；起鍋倒入兩勺火麻油；放入蒜米，爆香後再倒入準備好的豬肉。

4、豬肉炒至5分熟的時候，倒入生抽翻炒。放鹽，起鍋即可。