怎麼做絲瓜炒火腿

1、主料：火腿1塊、絲瓜3個。

2、輔料：鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、雞精1勺、香油1/4勺。

3、絲瓜有兩種，一種是表皮光滑的，一種是有溝的。

4、這次用的是帶溝的絲瓜，去死切滾刀塊。

5、火腿切片，油熱下絲瓜炒兩分鐘。

6、放入火腿翻炒均勻。

7、接着加入調料調味，蓋蓋燜兩三分鐘即可關火，裝盤上桌。