做紫薯紅薯丸子的步驟|紫薯紅薯丸如何做

1、紫薯1個、紅薯1個、白糖適量、麪粉適量、植物油適量。

2、做法：紫薯，紅薯，各一個。洗淨去皮切片蒸熟。

3、紫薯，紅薯，蒸熟取出放碗裏，趁熱用勺子大概壓爛，各放入一勺麪粉和一勺糖，繼續用勺子壓成泥狀，揉成團放20分鐘。

4、鍋裏放油，紅薯泥團取一小份用手掌揉圓，放入油鍋小火炸至黃亮，最後把丸子放入漏勺用油淋澆熟，再控乾淨油就好了。