手撕大雞腿的做法

1、食材：雞腿500克、生抽10克、陳醋10克、鹽10克、蔥10克、姜10克、蒜10克、白糖10克、小米椒10克、香菜10克、檸檬10克、香油10克。

2、將雞腿冷水下鍋，放入蔥，姜，鹽。

3、蓋上鍋蓋煮15分鐘，撈出過涼水。

4、碗中加入3勺生抽，2勺陳醋，少許鹽。

5、碗中加入1勺白糖，1勺蒜末。

6、倒入小米椒，香菜，檸檬，香油攪拌均勻。

7、將雞腿撕成塊放入碗中，加入調料攪拌均勻即可。