鴨爪煮的時間因烹飪方法和個人口感而異。
一般來說，將鴨爪放入冷水中煮30分鐘以上即可熟。
另外，也有資料提到在水開後，鴨爪煮八分鐘就可以熟。
但如果煮的時間太久，鴨爪就會煮爛，影響口感和營養。
因此，建議根據個人口感和烹飪方法適當調整煮的時間，觀察鴨爪的狀態，當表皮開始變得軟爛就說明煮好了。
如果使用高壓鍋煮鴨爪，時間可以相應縮短至30分鐘到40分鐘左右。
鴨爪煮的時間因烹飪方法和個人口感而異。
一般來說，將鴨爪放入冷水中煮30分鐘以上即可熟。
另外，也有資料提到在水開後，鴨爪煮八分鐘就可以熟。
但如果煮的時間太久，鴨爪就會煮爛，影響口感和營養。
因此，建議根據個人口感和烹飪方法適當調整煮的時間，觀察鴨爪的狀態，當表皮開始變得軟爛就說明煮好了。
如果使用高壓鍋煮鴨爪，時間可以相應縮短至30分鐘到40分鐘左右。
1、鴨爪一般煮30分鐘。
2、煮鴨爪的話要想煮的好吃是有講究的。
首先要把鴨爪提前醃製好，然後焯水，焯水是很重要的一個步驟，焯水完了放涼之後再煮的話就不會容易爛的，是很完整的鴨爪，可以煮得更加入味。
焯水之後，放入煮沸的滷水中，差不多五分鐘就可以煮沸，然後燜30分鐘即可。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
鴨腳一般燉多久能熟 鴨腳一般燉熟的時長
1、鴨腳燉20分鐘才能熟；
2、煮鴨腳的方法：鍋中倒入半鍋清水，下入鴨腳，淋入適量白酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。將鴨腳倒入鍋中，翻炒至微黃時，倒入一碗米酒，煮至香味溢出。再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入適量清水，以蓋過食材爲宜，大火燒開，轉小火煮四十分鐘，出鍋享用即可。
鴨掌要煮多久才能熟
15-20分鐘即可，如果喜歡軟糯口感可以煮25-30分鐘。鴨掌，別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌爲運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。
15-20分鐘即可，如果喜歡軟糯口感可以煮25-30分鐘。鴨掌，別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌爲運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。
鴨爪一般煮多久能熟
15-20分鐘。
如果喜歡軟糯口感可以煮25-30分鐘。鴨掌，別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌爲運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。
鴨掌屬於鴨肉範疇，從中醫角度講性偏寒涼，對內分泌系統疾病有輔助治療的作用。
健康體質，平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質。
辨別鴨掌：筋多，皮厚，無肉爲好。知名產區爲四川。
鴨爪冷水下鍋煮多久才能熟（鴨爪要煮多久才能熟透）
1、鴨爪冷水下鍋煮30分鐘以上能熟；
2、一般來說鴨爪放冷水大火煮開後再繼續煮三十分鐘左右就可以，如果是喜歡吃脆一些的煮的時間可以稍微短一些。如果是喜歡吃軟軟的鴨爪，那麼煮的時間可以長一些。煮好之後撈出來放涼就可以享受美味的鴨爪了，當然也可以按照自己的口味進行調味。
鴨腳煮多久纔會咬得動
煮鴨掌至少要煮一個小時左右。
這樣煮出來的鴨掌纔會比較軟爛，而且也更加的入味。如果我們使用高壓鍋的話，那麼這個時間可以相應的縮短至30分鐘到40分鐘左右，因爲高壓鍋採用高壓的特點，傳熱比較快，因此用它去煮鴨掌是非常方便快捷的。
大家如果比較趕時間，不想使用太長的時間去煮鴨掌的話，那麼可以使用高壓鍋去煮鴨掌。
煮鴨掌注意事項：
很多人在煮鴨掌的時候，都是非常沒有耐心的，在僅僅煮了十分鐘左右就想將其撈出鍋，但實際上這樣的做法是非常錯誤的，因爲雖然煮十分鐘大概鴨掌是差不多熟了，但實際上這樣的鴨掌去吃的話，會發現是非常不入味兒的，而且嚐起來也很硬。
鴨掌煮完要在滷水中浸泡幾個小時。這樣不僅可以使鴨掌更加的入味，而且對於鴨掌的口感也有一定提升。很多人在煮完鴨掌之後，直接就撈出鍋準備使用了，實際上這樣雖然比較方便，但是做出來的鴨掌離好吃也差了很大的距離。
高壓鍋燉鴨掌需要多久，滷鴨掌高壓鍋燉多久
1、高壓鍋燉鴨掌需要5分鐘左右。
2、將鴨掌放入高壓鍋當中，壓制五分鐘左右，鴨掌就會變得非常軟爛。本身鴨掌主要是鴨皮和鴨骨，所以它煮起來容易軟爛，如果是放在普通的砂鍋當中去煮的話，一般也只需要15分鐘。而如果用高壓鍋來煮的話，那麼時間就更短了，所以五分鐘就可以搞定鴨掌。因此喜歡吃鴨掌的小夥伴可以用高壓鍋來壓制鴨掌，短短几分鐘就可以吃上美味的鴨掌了。
鴨爪一般煮幾分鐘
鴨爪一般煮20分鐘左右就會煮熟的，因爲鴨爪是很容易熟的食物，如果煮時間長了肉就會助飛的。
滷鴨掌要滷多長時間啊？
鴨掌滷1個小時左右爲佳。
滷的時間越長，滷出來的食物味道越好，但也不能滷太長時間最長不要超過2個小時。在滷鴨掌之前，記得要鴨掌的指甲清洗乾淨，或者直接取出鴨掌的指甲。
滷鴨掌通常需要滷一個小時左右，或者一個半小時，但如果是自己家裏飼養的鴨子，只需要滷半個小時就足夠了。鴨掌具有豐富營養價值。
鴨掌要煮多久？烹飪過程中需要注意什麼呢？
推薦以下幾種：
泡椒鴨掌的做法
鴨掌要清洗幾遍，然後瀝乾水。
開水中加白醋和少許鹽，把鴨掌焯熟後放入涼水中。
另做一鍋水，水量要能沒過鴨掌，白醋、料酒、糖、鹽、野山椒、花椒、薑片一起燒開晾涼備用。
鴨掌放入涼涼的泡水中，至少要泡一天的時間才入味。
味道不錯喲
麻辣鴨掌做法
做法：
1、鴨掌洗淨，鍋裏放清水，倒入黃酒及鹽燒開，放入鴨掌煮5分鐘
2、煮熟的鴨掌放到涼水中拔涼
3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、薑末、蔥末、花椒粉、鹽做成醃汁
4、醋倒入鍋中燒開，倒入醃汁中拌勻
5、將醃汁倒入鴨掌中，拌勻，放冰箱裏醃製一天，中間需要取出拌兩三次。
滷鴨掌形狀完整，皮軟肉酥，味道濃郁醇厚，佐酒小酌的佳餚。大家不妨一試。材料：鴨掌、蔥薑蒜、香葉、桂皮、八角。調料：料酒、生抽、老抽、糖。做法：1 鴨掌剪去指甲洗淨，放入鍋中加清水、蔥段、薑片燒開後煮3分鐘撈出鴨掌洗淨浮沫； 2 炒鍋燒熱後放少許油，放蔥段、薑片、蒜粒煸香； 3 加清水後放入鴨掌煮開，加料酒去腥，將香葉、桂皮、八角放入料包中放進鍋裏； 4 加入生抽、老抽、糖，轉小火慢煮1小時左右，至鴨掌皮軟肉酥，湯汁濃稠即可。
蠔油鴨掌的製作材料：
主料：鴨掌1000克
調料：味精5克,八角3克,陳皮3克,蠔油10克,澱粉(豌豆)10克,植物油20克
蠔油鴨掌的做法：
1.先把鴨掌剪去趾甲，即放入開水內滾一滾取出，剝去外皮洗淨。
2.將陳皮切成小塊狀，八角切爲小粒，與蠔油鴨掌放入鍋內，傾下適量雞湯，用文火燜半小時左右，再放入味精，臨起鍋前，把八角，陳皮揀去。
3.將鴨掌取出，放在盤內，再和鍋內原滷汁稠少許粟粉（澱粉）打芡，淋在鴨掌上面，另澆上一點熟素油更好。
鴨掌滷製多少分鐘合適
滷水鴨掌要燜煮30分鐘才熟，詳細做法如下：
一、準備八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香葉、白胡椒粒、白蔻、羅漢果、白芷、陳皮、幹辣椒洗淨，泡水出香待用。
二、鴨掌剪掉指甲，鴨脖去筋膜洗乾淨備用。
三、鴨掌、鴨脖放入水中燒開待用。
四、鍋中倒入菜籽油，燒熱後下豬油融化。
五、油溫六成熱時下冰糖，轉小火炒出糖色。六、下高湯，冷湯時下鴨掌、鴨脖、滷藥包、蔥結、薑片，大火燒開。七、30分鐘後將鴨脖撈出，晾涼，1個小時後將鴨掌撈出，晾涼。八、滷水出鍋，冷卻後將鴨掌、鴨脖浸泡在滷水中3小時即可。
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