糯米能用熱水泡嗎

1、糯米一般都用冷水浸泡，最好不要用熱水。因爲熱水的高溫可能會造成糯米內部的營養成分流失，或者是破壞糯米內的營養，若是我們覺得用冷水泡糯米花費的時間太久了的話，也可以將冷水換成溫度在三十度左右的溫水。

2、我們平時在浸泡糯米的時候最好是不要使用熱水，因爲熱水的溫度往往都比較高，它可能會造成糯米內部的營養成分流失，或者是破壞糯米內的營養。

3、所以我們平時在泡糯米的時候最好是用冷水，如果覺得用冷水泡糯米所需要花費的時間太久了的話，也可以把冷水換成溫度在三十度左右的溫水，這樣既可以加速糯米泡開的速度，也不會對糯米造成傷害。

4、糯米是一種在我們生活中非常常見的食材，它可以透過加工製成糯米粉然後再做成湯圓以及各種糕點、甜點，我們如果感興趣的話也可以自己在家裏用糯米制作美食。