椒鹽玉米粒的烹飪技巧

1、主料：甜玉米200克、雞蛋1只。

2、輔料：細香蔥5克、椒鹽3克、植物油30克、生粉15克。

3、做法：

（1）玉米粒洗淨，瀝乾水分。

（2）打入1個雞蛋。

（3）加入適量生粉，生粉可以多放一些。

（4）切些蔥花。

（5）平鍋裏入油，油可適量多一些。

（6）把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒。

（7）倒入後，稍煎一會再翻動，劃散。

（8）玉米煎熟，加入椒鹽炒勻。

（9）加入蔥花拌勻。

（10）裝碟即可。