巴沙魚如何做的

1、巴沙魚加料酒和鹽醃製15分鐘。如果是給小寶寶吃，料酒要少放，鹽也可以不放或者在蒸的時候象徵性的在表面灑上一點。

2、在魚肉上擺上蔥薑蒜。

3、大人吃的可以全部切成末，但是如果是給孩子吃，姜要切片，蔥不要切碎，整根整根的放到魚上，蒜也是直接一瓣一瓣的放。

4、然後大人蒸10分鐘就可以了，給小寶寶吃要熟一點15-20分鐘。

5、出鍋後將所有輔料撥掉，美味的沙巴魚，就可以享用了。