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炸洋芋球的做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.23W

炸洋芋球的做法

1、首先把洋芋洗乾淨去皮,切成片。

2、準備蒸鍋,把洋芋片放進蒸鍋蒸熟蒸軟,可以用筷子扎一下看看是否蒸軟熟透(輕鬆扎透即可)。

3、把蒸熟的洋芋片盛入盆中,用勺子壓碎,壓成洋芋泥,放入火腿腸粒、蔥花、澱粉,然後加入鹽、味精、十三香進行調味。

4、然後攪拌均勻,用手搓成球狀。

5、鍋中倒油,油要多一點,油溫6成熱時放入洋芋球,開始炸。

6、炸至金黃撈出,油炸洋芋球就做好了。

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