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茯茶屬於濃茶嗎

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:4.37K

茯茶屬於濃茶嗎

1、茯茶不屬於濃茶。茯茶,屬於六大茶類中的黑茶,是後發酵茶,以邊銷茶爲主,因在伏天加工,故稱伏茶,有因效用與土茯苓相近,美稱爲茯茶、茯磚,緊壓成磚的茯茶稱爲茯磚茶,其茶具有獨特的金黃色顆粒,俗稱“金花”,即“冠突散囊菌”,是一種益生菌體

2、茯茶主要產於陝西涇陽縣,成品茶茶型似城磚,因此茯茶也稱“涇陽茯磚茶”或“涇陽磚”。自古就有“自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶。”之說。

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