2.不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。
3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。
4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室。
礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。
2.不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。
3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。
4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室。
1、飲料瓶冷凍儲存法。準備一些500ml左右的空飲料瓶，涮洗乾淨，待用。之所以要選用500ml的飲料瓶，是因爲一瓶蝦剛好足夠一盤菜。將處理好的鮮蝦一隻一隻地裝入飲料瓶中，然後灌滿清水並擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍起來就行了，需要吃的時候提前取出一瓶解凍，很方便。
2、保鮮袋冷凍儲存法。把處理好的鮮蝦一隻一隻裝入保鮮袋，每袋裝入足夠一盤菜的量，不要多裝，然後往保鮮袋裏灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒。在保鮮袋的外面再套上2到3只保鮮袋，紮緊袋口後放入冰箱裏冷凍儲存就行了。用保鮮袋冷凍儲存鮮蝦效果也很好，但必須選用加厚的保鮮袋，因爲保鮮袋一旦被扎破，就會失去保鮮的效果，裏面的鮮蝦會變幹，也容易串味，時間長了口感也會發面。
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1、瓶子保鮮法：將鮮蝦一隻只裝進空飲料瓶裏，往瓶裏灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味；吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開。
2、保鮮袋冷凍法：將新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子；擺滿袋子後，在袋子外面再套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱；把冰箱調至最高檔8-10個小時，這樣既冷凍得好又保鮮；吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
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1、保鮮袋冷凍儲存
其實我們還可以把大蝦用清水清洗乾淨，然後放入到小盆中在加入適量的清水沒過大蝦放進冰箱中進行冷凍2小時以上的時間，凍成冰塊後我們把盆子拿出來放幾分鐘，我們角再用小錘子輕輕敲打保證每一個大蝦都在冰中，準備好新鮮的保鮮袋把保鮮袋封口扎進後放到冰箱中進行冷凍即可，什麼時候想吃那初戀直接融化就可以即食核了。
2、冰格元注冷凍儲存
這種方法其實與冷凍法一樣，我們需要把大蝦清洗乾淨，然後在放入到格子中加入適量的清水然後蓋上蓋子冰凍拿起來這樣吃起來會比較方便，想吃幾隻蝦直接拿出來緩一下即可食用。
怎麼把新鮮的蝦放在冰箱裏面儲存呢？
冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝滿瓶之後往瓶子裏灌滿水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新鮮大蝦均勻地擺在保鮮盒裏，擺一層撒一層白糖，裝好後，直接放入冷凍室冷凍即可。
1、冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。
2、礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝滿瓶之後往瓶子裏灌滿水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。
3、白糖冷凍：取保鮮盒，把新鮮大蝦均勻地擺在保鮮盒裏，擺一層撒一層白糖，裝好後，直接放入冷凍室冷凍即可。
新鮮的蝦怎麼冷凍儲存 儲存蝦的方法
1、對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。
2、蝦類的保鮮需要把蝦處理乾淨後，放進不鏽鋼的盆子裏，放上水，然後再放進冰箱，這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裏，再放進冰箱裏，再次冷凍起來。
3、冰箱幹養法用一個膠盒來，在裏面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作爲墊底，把蝦放入裏面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，爲了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。
鮮蝦如何冷凍儲存
鮮蝦冷凍儲存方法有：瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法、保鮮盒冷凍法。
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
2、保鮮袋冷凍法
先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
3、保鮮盒冷凍法
把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
如何保鮮蝦 鮮蝦儲存方法
第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。
第二種方法是礦泉水瓶的冷凍儲存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裏，不要裝得太滿，因爲水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。
鮮蝦怎麼冷凍儲存爲最新鮮
鮮蝦怎麼冷凍儲存爲最新鮮的方法如下：
一、真空儲存法
1、首先買回來的大蝦，要把它處理一下，按照自己喜歡的方式，將其頭部中的髒東西，以及蝦線、蝦鬚全部去除乾淨。處理好以後，用流動水對大蝦沖洗兩遍左右，接着要準備家裏的蒸鍋，往鍋里加水，並開火把水燒開。
水開以後，把蒸屜放上，再將所有準備好的大蝦，放進一個大盤中，再放到蒸鍋當中，把大蝦蒸至熟透。大蝦不用蒸得太久，簡單蒸熟就可以了。
2、蒸好之後，把它取出來，充分放涼，接着準備幾個真空包裝袋，將大蝦裝進袋子裏，真空密封起來。最後再直接放到冰箱裏面，冷凍儲存起來即可，儲存上半年左右，蝦的味道都不變。
二、白糖儲存法
1、準備上適量需要儲存的新鮮大蝦，分別將其處理好蝦線和蝦腦，並充分淘洗乾淨，洗好後先放一旁晾乾待用。接着要準備上一個能夠保鮮的容器，保鮮盒、保鮮袋都可以，再把大蝦整齊擺放進容器裏面，先放上一小層。
然後往這一層大蝦上面，均勻地撒一些白糖在上面，鋪在大蝦表面，撒好之後，往白糖上繼續放第二層的大蝦，放好後再次放白糖。
2、將大蝦全部擺放進保鮮容器當中之後，蓋上容器的蓋子，把它完全密封好。然後將其放入冰箱冷凍室當中儲存了，白糖可以很好地留住大蝦的鮮味，讓其肉質不發生變化。
如何買到新鮮優質的大蝦
想要儲存好大蝦，除了要學會怎麼儲存以外，食材本身也要夠新鮮，下面介紹個買大蝦的小技巧。
1、首先一定要買活蝦，不要選擇那些已經死亡的大蝦，味道會很腥，其次，大蝦的身形要呈現爲正常的彎曲形態。
2、拿起一隻大蝦，聞一聞它的味道，一般新鮮的大蝦，其味道就是蝦腥味，以及些許的海鮮所特有的鮮味，要是遇到帶有臭味，其它異味的大蝦，一定不要購買。
3、要觀察一下大蝦的外觀，優質的大蝦，它的整個蝦身都是很完整的，沒有任何殘缺，而且外觀看起來很光滑，有微微的光澤感。
新鮮蝦如何儲存?
新鮮蝦儲存方法：
1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦切在保險盒裏，沒有水，蓋上箱子，確保沒有縫隙，把它放在冰箱裏。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買來的鮮蝦肉味道是一樣的，可以儲存到明年新鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出一個瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，一個瓶子就可以做一個盤子。該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦是從空氣中分離出來的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。
擴展資料
蝦的益處：
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
參考資料
百度百科-蝦
買的新鮮蝦該怎麼儲存呀？
買回來的活蝦儲存新鮮：養在水中保鮮，也可以放入冰箱冷藏。
活蝦短時間儲存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鮮2天左右。想要長時間儲存就要剪去蝦鬚和刺，裝進保鮮袋，放到冰箱冷凍儲存。冷凍儲存要用保鮮膜裹住密封，防止與其他食材串味。蝦在冷凍前不要去蝦線，防止鮮味流失。
活蝦挑選：
1、看色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈蛋（雄蝦）或青白色（雌蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦原色變爲紅色或灰紫色。
2、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
3、看肉質。新鮮的蝦，肉質堅實、細嫩，手觸摸時感覺硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質鬆軟，彈性差。
4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。若有異臭味則爲變質蝦。
新鮮蝦子放冰箱的儲存方法
鮮蝦放冰箱怎麼儲存如下：
方法一：保鮮袋
把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。
不過，這種方法保鮮袋容易破,畢竟不能完全保證剪須和刺很徹底。再說，就算剪的徹底，蝦身也容易戳破保鮮袋。保鮮袋破了後蝦就不新鮮了，會變幹、也容易串味，時間長了口感也會發面。
方法二：塑料瓶
將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裏,蝦裝滿爲止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。
這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一般一瓶正好做一盤，非常方便。
方法三：保鮮盒
把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
但缺點是保鮮盒的大小不一定合適，有時蝦多盒小，有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了又得從新冷凍起來。而且再次冷凍後，鮮度和口感就要差許多，折騰的次數越多越不好。
方法四：先焯煮
先將鮮蝦在水裏面焯煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，再用保鮮袋裝好，放在冰箱裏面冷凍。
tips：前三個方法適合長期儲存，儲存時間可長達一年，而且口感和鮮度和鮮蝦幾乎無異。但這個方法儲存時間不宜太久，一般七天左右。而且口感和鮮度都要差許多。
鮮蝦不宜放冰箱的保溫層
千萬不能圖省事，把新鮮的蝦放在冰箱的保溫層儲存，必須放冷凍室。本身蝦就屬於高蛋白的食物容易變質。而且，放在保溫層後，蝦的色澤形態都會變得賣相難看，大大影響後續煮蝦的效果。
買回來的新鮮蝦子怎麼儲存
有時候超市搞活動然後很多人就會多買點新鮮蝦子放家裏，但是沒有好好儲存蝦子就會不好吃了，那麼一般新鮮蝦子怎麼儲存呢？
方法一：保鮮盒冷凍法
把蝦整齊地放在保鮮盒裏，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以儲存來年有鮮蝦的時候。
方法二：瓶子儲存方法
將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱裏冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成乾柴。
方法三：保鮮袋儲存法
把新買的蝦從它們的鬍鬚和頭上的刺上切下來，以免弄破袋子，失去新鮮。把它直接放進保鮮袋裏。裝滿袋子後，在袋子外面放上3個相同的保鮮袋，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高等級8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍並保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。
瓶子儲存方法的具體操作：
1.買回的鮮蝦不需要清洗，因爲水和鹽也有一定的防腐作用。
2.清洗瓶子。
3.將鮮蝦一個一個地放入飲料瓶。最好使用小一點的飲料瓶，這剛好夠一頓飯吃。
4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍儲存。它非常簡單方便。需要吃的時候拿出來，開啟飲料瓶，倒出蝦。
怎麼儲存新鮮的蝦 鮮蝦儲存方法
1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦切在保險盒裏，沒有水，蓋上箱子，確保沒有縫隙，把它放在冰箱裏。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買來的鮮蝦肉味道是一樣的，可以儲存到明年新鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出一個瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，一個瓶子就可以做一個盤子。該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦是從空氣中分離出來的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。
3、保鮮袋冷凍法將新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子；擺滿袋子後，在袋子外面再套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱；把冰箱調至最高檔8-10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮；吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
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