醃製生蠔怎麼做好吃

1、生蠔600g、芹菜2小顆，小米椒1顆，蒜頭4瓣，魚露適量，生抽適量，小麻油適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量。

2、將蠔泡水沖洗乾淨，瀝乾備用。

3、芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍爛；再放到瀝乾的生蠔裏，加入魚露，生抽，麻油，胡椒粉，鹽，糖至能泡到蠔爲準，拌勻。

4、蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏12個小時，即可完成。