1、主料:玉米粒大半碗。
2、輔料:玉米油5-10克、清水適量、鹽半勺。
3、不粘鍋裏放小半鍋水。
4、倒入玉米粒,這個是新鮮玉米剝的玉米粒。然後冷凍的。
5、蓋蓋子將水煮開。
6、水開後,玉米粒略微焯熟,撈出,用涼水沖洗乾淨。
7、平底鍋放玉米油,開中小火,燒熱。
8、油溫熱後,放入玉米粒,不斷翻炒。
9、1-2分鐘後,加入半勺鹽調味,翻炒均勻,30~50秒後出鍋即可。