怎樣用電烤箱做蛋糕

1、電烤箱做蛋糕的方法：在一個較大的容器裏放入備好的3個雞蛋、白糖。用打蛋器進行攪拌直至泛白有泡沫產生，注意這裏一定要攪拌充分，否則會影響蛋糕的質量。將麪粉和泡打粉混合均勻後，緩慢倒入雞蛋液裏，輕輕攪拌，讓雞蛋液與麪粉充分混合。將融化的黃油再倒入攪拌好的麪糊中，攪拌均勻。然後將麪糊倒入烤盤中，爲使麪糊的表面更平整，將烤盤在桌子上振幾下。把烤盤放入事先預熱好的烤箱內，然後將火調到200度進行烘焙，時長15分鐘。15分鐘以後，便可取出蛋糕。

2、蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。