怎樣泡發黃豆芽

1、選豆：選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若干。

2、洗淨後用溫水（20℃左右）浸泡4-6個小時左右，直到體積變大，表面飽含水分。

3、將豆撈出，用溼毛巾包好，目的是保溼保溫避光。放入器皿中，用蓋蓋好，放置在溫度較高的地方。

4、每天早晚用溫水浸泡各一次，繼續用毛巾包好，至於器皿中。

5、一般在2-3天，豆芽就開始冒出來了，如果想出芽更大些，可以延長一天。