1、一週左右。雜醬放在冰箱中,需要用保鮮膜密封起來,或者放在密封罐中再放入冷藏,最多可以儲存一個星期左右。
2、若時間較長,儘管沒有變質,也不建議再次食用。若想儲存時間較長,可以在裏邊加入鹽,高鹽環境可以抑制微生物的生長,但是會影響雜醬的口味。