糖醋排骨苦了的補救方法

1、發苦程度輕:若是糖醋排骨發苦的情況並不嚴重的話,可以透過加入適量的辛辣並且具有揮發性的配料來緩解苦味,例如蔥、洋蔥等。

2、發苦程度中等:若是糖醋排骨發苦程度中等的話,則不能透過加入蔥類食物改善,最好的補救方式是用其他的調味汁來掩蓋,例如加入番茄汁、白糖水、醋等。

3、發苦程度嚴重:發苦程度嚴重的話,一般是很難補救的,最徹底的補救方式就是將排骨表面的糖等調味料清洗乾淨,然後重新制作即可。