怎樣製作空心芝麻酥餅|空心芝麻酥餅做法和配方

1、高筋麪粉200克，白糖20克，溫水85克，玉米油20克，高筋麪粉140克，玉米油70克。白糖適量，麪粉適量，全蛋液少許，白芝麻少許。

2、準備和麪，分別放入油跟面和好，水油麪和好醒30分鐘。

3、水油麪擀大片包入油麪。

4、四面摺疊，擀成長條疊三層，擀大片捲起，搓長條，下劑，按扁包白糖餡。

5、包好放入盤中，刷全蛋液放上芝麻。

6、放入已預熱的烤箱，中層上下火200度烤25分鐘。空心白糖酥餅就做好了。