冰鎮紫蘇楊梅的做法

1、食材：楊梅五斤、冰糖適量、幹紫蘇（新鮮紫蘇更佳）一大把、純淨水適量；

2、把買來的楊梅逐一挑洗，用清水沖洗，鹽水浸泡30分鐘後用流水繼續沖洗乾淨，把濾籃放在水裏晾乾。

3、幹紫蘇泡開後，取少適量純淨水放入紫蘇冰糖，沒過楊梅煮開四分鐘，不要煮時間太長。冷卻裝瓶放冰箱，冷藏一天即可食用。