1、外婆菜泡發,青紅椒切成小丁,香乾切丁。
2、外婆菜下鍋煸炒幹水分,盛出備用。
3、起油鍋,下香乾丁煸炒片刻,下青紅椒一起煸炒片刻。
4、再下煸炒幹水分的外婆菜一起炒,加鹽調味,出鍋前加少許香油即可。