不腥的烤雞腿怎麼做

1、食材：大雞腿1個、蒜1頭、小蔥3根、生薑幾片、黑胡椒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺、料酒2勺。

2、大雞腿肉對切開，把裏面肉稍微切開，不要切斷，這樣更好入味。

3、加鹽一勺，老抽一勺，生抽兩勺，蠔油一勺，鹽一勺，黑胡椒一勺，料酒兩勺，把小蔥，蒜，姜夾在中間。

4、雞皮一面衝上，用牙籤扎小孔方便入味，塗抹均勻蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製兩個小時以上。

5、烤盤上鋪上錫紙，烤箱上下火200度，烤30分鐘，最後幾分鐘可以拿出來刷上蜂蜜

6、烤好出鍋，外酥裏嫩，入味多汁，非常好吃。