毛豆的清洗方法|毛豆怎麼洗才幹淨

1、毛豆因其有毛絨外表粗糙，皮也很薄清洗起來比較困難容易一洗就破。

2、一些人在吃毛豆之前簡單地用水衝一衝。一是爲了圖省事；二是認爲毛豆挺乾淨。

3、其實種植毛豆的過程中會產生病蟲害，需要及時使用農藥和肥料才能抑制蟲害；但是噴灑這些藥物會滲透到毛豆粗糙毛絨裏，假如沒有清洗乾淨；極有可能誘發腹瀉和農藥中毒。

4、清洗毛豆時，千萬注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入毛豆米內部，造成更嚴重的污染。

5、不要用洗潔精來浸泡毛豆，這些化學物質是不會完全清洗乾淨的，總有一部分殘留在毛豆上，如果清洗不乾淨對人體會造成傷害。

6、要把毛豆洗乾淨，最好用流動的自來水不斷沖洗，以防止農藥滲透到毛豆米中。洗乾淨的毛豆也不要馬上吃，最好再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質；鹽水可促進呈酸性的農藥降解。