臘肉能儲存多久

1、三到五年之久。臘肉儲存時要避光儲存，因在陽光的照射下比較容易出油而變柴，還會產生一種異味。

2、儲存方法有：冷凍儲存。可以把臘肉清洗乾淨再瀝乾，包上保鮮膜放入冰箱冷凍起來，這種方法儲存的時間最爲長久，可以儲存三到五年。二是懸掛儲存，就是把臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處，這樣是可以儲存3個月左右的時間，室溫和溼度越低儲存的時間就越長久。