豬肉白水丸子的做法|豬肉白水丸子怎麼做

1、準備材料：豬肉餡：半斤、香菇：1兩、澱粉：10克、油：少許、香蔥粒：少許。

2、將事先準備好的肉糜放入一個容器中。香菇洗淨後切成碎末，與肉糜放在一起混合均勻；

3、澱粉、約30ml水放入肉糜中，充分攪拌均勻；

4、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上；

5、鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出；

6、最後在丸子上撒上香蔥粒即可。