1、雞爪煲湯可以放花生、紅棗、枸杞、蓮子、桂圓等材料。
2、花生提前浸泡,紅棗枸杞清洗乾淨,薑切片。
3、雞爪去掉指甲,冷水入鍋,加入料酒和薑片,大火焯水兩分鐘,撈出洗淨。
4、將雞爪、花生、紅棗、薑片放入鍋中,加入適量清水,按煲湯功能鍵兩小時。
5、出鍋前十分鐘放入枸杞,最後放入鹽調味即可。