清煮茼蒿菜的做法

1、食材：茼蒿300g、橄欖油1湯匙、蒜8個、香油3g、鹽3g、生抽3g、麪粉8g。

2、首先我們需要先將準備好的茼蒿清洗乾淨，控幹水份後將茼蒿放入容器中放在一旁備用。

3、接下來我們將茼蒿切成段，並在容器中加入鹽、橄欖油進行攪拌，使其均勻的粘在茼蒿上面。

4、接着我們需要在拌好的茼蒿中加入麪粉並攪拌，儘可能的使茼蒿都沾均勻面粉。

5、最後將茼蒿放入蒸籠中蒸大約五六分鐘左右，將蒜泥備用，之後將蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、鹽、生抽等調料調勻即可。