怎麼做燒烤鯉魚

1、食材：土豆適量、洋蔥適量、芹菜適量、鯉魚1條。

2、先把草魚殺好，此時就灑鹽、姜、料酒來醃二十分鐘。

3、把自己喜歡吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤魚是會加熱就會熟了。

4、準備烤火時省略，用夾魚的東東把魚夾到烤架上開始烤了。

5、剛纔烤的裏面，現在烤烤外面，等裏外都受點熱後再刷油。

6、現在開始刷油了，裏外都要刷油哦，要邊刷邊烤做好幾遍。

7、多烤幾次後，魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的料了

8、噴些料酒，要翻來覆去了噴。

9、再裏外都噴噴醬油，五香粉灑些。

10、烤好的魚，看到外面都脆脆的感覺。

11、成品烤魚出爐了，最後還有一步也省略了，把烤好的魚放到烤盤中間；要很多辣椒紅油少紅泡椒泡姜和蒜粒，炒香後再淋到烤魚上灑上芹菜和忽花，最後放上香菜即可。