1、玫瑰花洗淨切成絲狀,放入碟子內。
2、豆腐切小塊,雞蛋打入碗內加入適量澱粉和麪粉,攪成均勻成糊狀。
3、往豆腐上撒上一些澱粉,然後再淋上一層剛纔製成的雞蛋汁。
4、炒鍋洗淨,倒入適量食用油, 等到油熱放入豆腐,等到豆腐呈黃金色的時候盛出來。
5、把鍋清洗乾淨,放入適量乾淨水,然後放入白糖。等到白糖產生大泡時把豆腐倒入鍋內翻炒。
6、再把玫瑰絲倒入鍋內翻炒幾下即可食用。