土豆是不是主食

1、土豆是主食；一般來說，主食中大多都含有碳水化合物，所以土豆、甘薯等塊莖類的食物是可以當做主食的。土豆當主食的做法有非常多，可以經過煮、蒸、烤、炸之後直接食用，也可以和大米、小米等雜糧搭配作爲主要原料加工成麪食或者餅類食物食用，受到人們歡迎。

2、在我國大部分地區，土豆都被當成是蔬菜，其中酸辣土豆絲、土豆片等等就是非常經典的菜餚，但是其實它的做法是非常多的，若是不想吃米飯的話，大可以用土豆來進行代替。