土雞燉什麼好吃又營養|土雞怎麼燉好吃

1、土雞、香菇、胡蘿蔔、玉米、山藥、蔥姜、鹽、食用油。

2、雞肉洗淨切成塊狀，香菇用鹽水洗淨切成小塊，玉米洗淨切成段，山藥削皮切成段，胡蘿蔔削皮切成塊狀，薑切片。

3、將雞肉放入鍋中，放入姜，料酒，加清水。雞肉焯水後，撈出瀝乾水分，去血水。香菇焯水後撈出備用。

4、將雞肉放入油鍋翻炒3-5分鐘，盛出備用。

5、將雞肉、薑片、胡蘿蔔、玉米、山藥、香菇放入鍋中，倒入清水，啓動煲湯模式。

6、雞湯煲好之後，加入鹽調味，撒上蔥花，出鍋即可食用。