如何減少螺螄粉的臭味

1、在通風的地方吃：可以選擇在廚房煮好螺螄粉，放在陽臺散味兒，效果是最顯著的，建議還是選擇有風的日子吃。當然自己不介意螺螄粉的味道，就可以隨意了。

2、煮的時候開啟抽油煙機：廚房都會有抽油煙機，在煮的時候開啟，氣味也會很好的擴散，這樣也可以大程度減少味道，可以試一試。

3、不放酸筍：螺螄粉裏面味道最多的最重的就是酸筍，和很多的鹹菜醃菜一樣，酸筍也是帶有一些發酵的味道。不少人聞不習慣，可以直接不放酸筍，其餘的味道還是很好的。

4、