關於螺螄的科普知識

1、剪螺螄的小技巧：用鉗子把螺尾斬掉，不但會清洗的更乾淨，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。2、在清洗螺螄的過程中要注意挑出死掉的螺螄，因爲死螺螄是不可能洗乾淨的，而且很...

1、活的田螺不可以放進冰箱裏。2、新鮮活螺螄的可以直接飼養，買活的螺螄養着最新鮮，一般3-4天換下水，就可以可以放好久的，水中加點菜油，吃西瓜皮就可以的；另外死的就直接放冰箱保鮮。3、死螺...

1、螺螄放在陰涼處的水裏，要經常換水。2、螺螄容易死，有死田螺會將水變臭，活螺螄不能放在冰箱裏，常溫就好。若要連殼炒的話，可以在水裏滴幾滴菜油，這樣它就能將裏面的雜物吐出來，但容易死掉，想...

1、[luósīfěn]。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺...

1、新鮮的海螺放到一個水盆裏面儲存就行，水盆裏接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以儲存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各...

1、主料：米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。2、輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。3、調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。4、把豬骨上的瘦肉切下...

1、將螺螄洗淨並用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗淨,瀝乾水分。2、炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入蔥姜煸出香味。3、倒入螺螄翻炒,至螺口上的蓋子脫落時,加紹酒,白糖,精鹽,醬油,味精和少量...

1、從大衆的口味來看螺螄粉還是很好吃的。一碗螺螄粉能夠同時品嚐出酸、鮮、辣、燙、爽的感覺，湯汁鮮美，酸爽開胃。2、螺螄粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉...

1、122大卡/100克。2、一般在369大卡左右。一般來說，每100克螺螄粉中大約含有123大卡的熱量，而一碗螺螄粉的重量在300克左右，因此一碗螺螄粉中大約含有369大卡的熱量。3、螺螄粉的熱量主...

1、養殖螺螄時,需要選擇無病蟲害、身體部位沒有損傷且看上去較爲健壯的品種,再將螺螄放入到低濃度的鹽水中,爲其消毒滅菌,降低螺螄的染病機率,有利於其繁育與生長。2、螺螄是水生動物,...

配料：螺螄粉專用幹米粉100克、水適量、螺螄肉300克、料酒10克、白醋10克、豬大骨500克、香菇5朵、酸筍20克、大蒜10克、生薑10克、紫蘇葉10克、幹尖椒10克、花椒5克、乾薑3克、香葉3片...

螺螄清洗乾淨，蔥薑蒜切末，小米辣切碎備用。將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油混合，做成料汁。鍋裏倒油燒熱，放入姜蒜、辣椒煸香，再倒入螺螄翻炒1分鐘，淋入兌好的料汁。加入少量清水燜5分鐘左右，待...

螺螄殼是溼垃圾。溼垃圾即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，其...

1、柳州螺螄粉，不止真湯，真粉，真鮮，真夠味。2、睡前容我感慨一句：螺螄粉，太！好！吃！啦！3、螺螄粉等了一個月還沒有動靜，希望不會讓我失望。4、勸大家，減脂期千萬不要吃螺螄粉，更不要像我一樣！吃完！5、...

1、將螺螄洗淨並用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗淨,瀝乾水分。2、炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入蔥姜煸出香味。3、倒入螺螄翻炒,至螺口上的蓋子脫落時,加紹酒,白糖,精鹽,醬油,味精和少量...

1、碗螺螄粉的重量在300克左右，含有熱量1000大卡以上。2、主要是用麪粉製作而成的米粉，加入蔥、姜、蒜、辣椒、花生、八角、肉桂、螺絲肉等成分製作而成的一種營養小吃。味道酸辣香鮮，營...

1、豆腐4塊，冰糖30克，生抽1大勺，老抽1勺，桂皮1小塊，八角4個，香葉5葉，花椒1勺。2、在平底鍋中倒油。放入豆腐塊。3、小火煎至金黃後，翻面。煎至兩面都金黃後，把豆腐塊撈出。4、另起一鍋，倒入熱水，...

螺螄洗淨剪去尾部，放鍋中煮10分鐘撈出，姜切末，蒜切末，乾紅辣椒切段，鍋裏油燒熱，放幹辣椒、薑末、蒜末爆香，將螺螄倒鍋中炒勻，再倒白酒炒勻，加入老抽和適量的水，再加鹽和糖攪勻，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左...

1、螺獅粉冷水煮和沸水煮都是可以的。2、螺蠣粉是特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蝦粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺獅、山...

1、螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃，2008年，柳州市螺螄粉手工製作技藝還入選了廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2、螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特...

1、養螺螄可以給螺螄投放一些蔬菜、魚蝦的殘體、米糠、豆餅等。2、螺螄是軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱，中國特有屬，分佈於雲南、江蘇的湖泊中，以寬大的足部匍匐於湖底，肉味鮮美，螺...

1、把螺螄粉包裝拆開，米粉拿出用溫水泡10分鐘。2、鍋內加水，冷水下入螺螄粉，煮8-10分鐘沸騰撈出，喜歡軟的可以根據情況煮久一點。3、鍋內的倒掉，再加入400ml冷水，放入螺螄粉和湯料包、酸筍包...

1、王記有阿婆上世紀80年代中期，解放南路有一家兼營幹切粉的雜貨店（現“大可以飯店”樓），店員每天早上需學習，學習完卻已是九點有餘，來不及吃早餐的店員只好拿上一把幹切粉，到隔壁的阿婆螺螄...

1、螺螄粉的粉還能炒着吃，比如素炒螺螄粉，加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等，非常好吃。2、除此之外，螺螄粉的粉還可以涼拌，先把粉煮出來，之後再加入一些好吃的調料...

1、準備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鵪鶉蛋、湯料、圓白菜。米粉提前泡一會兒，熱水泡半小時就可以。2、鍋中添水放入米粉開始煮，放入圓白菜，米粉煮軟後，放入湯料。3、放入酸豆角和酸筍，煮好...