羊肉火鍋怎麼樣做

羊肉非常的好吃，而且味道鮮美，那麼我們將羊肉做成火鍋也是非常好吃的那麼下面讓咱們來看一下羊肉火鍋，應該怎麼做。

食材：羊肉 500g、蔥 20g、蒜 20g、姜 10g、八角 5g

羊肉洗乾淨放入清水鍋，用鏟子攪拌均勻。

加少許料酒，掠去浮沫，煮片刻。

撈出羊肉，瀝乾水備用。

鍋中放入辣椒、生抽、蔥、薑片，攪拌。

倒入羊肉塊，快速攪拌均勻。

淋入白酒，炒出酒香味。

接着倒入清水，翻炒均勻即可。

最後滴一點辣椒油和花椒油。

盛出材料放入火鍋中即可。

以上就是羊肉火鍋的做法。