蒸蛋糕的時間長短與多個因素有關，如蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度等。
使用電飯鍋蒸制蛋糕時，體積較大的蛋糕中火一般需要蒸30分鐘左右，大火蒸20分鐘即可；體積適中的蛋糕中火需要蒸20分鐘左右，大火需要蒸15分鐘；而體積較小的蛋糕使用中火蒸制15分鐘左右即可。
如果使用蒸鍋蒸制蛋糕，體積較大的蛋糕中火一般需要蒸45分鐘左右，大火需要蒸40分鐘；體積適中的蛋糕中火需要蒸40分鐘左右，大火需要蒸35分鐘；而體積較小的蛋糕使用中火蒸制35分鐘左右即可。
總的來說，一般需要10-50分鐘不等。
蒸蛋糕的時間長短與多個因素有關，如蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度等。
使用電飯鍋蒸制蛋糕時，體積較大的蛋糕中火一般需要蒸30分鐘左右，大火蒸20分鐘即可；體積適中的蛋糕中火需要蒸20分鐘左右，大火需要蒸15分鐘；而體積較小的蛋糕使用中火蒸制15分鐘左右即可。
如果使用蒸鍋蒸制蛋糕，體積較大的蛋糕中火一般需要蒸45分鐘左右，大火需要蒸40分鐘；體積適中的蛋糕中火需要蒸40分鐘左右，大火需要蒸35分鐘；而體積較小的蛋糕使用中火蒸制35分鐘左右即可。
總的來說，一般需要10-50分鐘不等。
1、蒸蛋糕需要15分鐘。
2、蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃，主要成分是雞蛋，麪粉，白砂糖，牛奶。
整出來的蛋糕色澤鮮黃，口感富有彈性。
但是蒸蛋糕用的時間比較長，需要15分鐘才能蒸熟，要用中小火蒸，大火會使蛋糕外表變黑，影響口感。
蒸好的蛋糕要放在陰涼乾燥的地方。
3、蒸蛋糕的過程中，蓋子一定不能開啟，因爲中途把蓋子開啟，這樣會導致蛋糕塌陷和回縮。
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1、蒸蛋糕需要15分鐘。
2、蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃，主要成分是雞蛋，麪粉，白砂糖，牛奶。
整出來的蛋糕色澤鮮黃，口感富有彈性。
但是蒸蛋糕用的時間比較長，需要15分鐘才能蒸熟，要用中小火蒸，大火會使蛋糕外表變黑，影響口感。
蒸好的蛋糕要放在陰涼乾燥的地方。
3、蒸蛋糕的過程中，蓋子一定不能開啟，因爲中途把蓋子開啟，這樣會導致蛋糕塌陷和回縮。
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1、蒸蛋糕一般需要40分鐘左右即可，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。
蒸蛋糕需要注意的問題是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因是水蒸氣進入蛋糕體，因此蒸蛋糕的時候蓋上雙層蓋子，這樣水蒸氣不容易碰到蛋糕體，可以避免蛋糕塌陷。
2、無論是普通麪粉還是低筋麪粉都可以做出口感細膩的蒸蛋糕。
在做蒸蛋糕時，一定要把蛋清充分打發，否則將會影響蛋糕的蓬鬆感。
除此之外，在製作蒸蛋糕時，一定要在蒸蛋糕的容器內刷一層食用油，以防止蛋糕粘鍋，影響口感。
麪糊一定要攪拌至無顆粒，如果害怕攪拌不均勻，在攪拌完成後用篩子過濾一下，口感也會好一些。
如果害怕蛋糕有腥味，可以加幾滴檸檬汁或者是橙子汁，不僅可以讓蛋糕帶有清香味，而且還可以成功去除雞蛋的腥味。
要做蛋糕要蒸多長時間才能熟
1、蛋糕一般蒸40-45分鐘即可熟。蒸蛋糕主要分爲以下幾種，爲奶香味蒸蛋糕、雞蛋味蒸蛋糕、陳皮味蒸三明治、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。
2、蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麪粉、砂糖爲原料的蛋糕。其色澤淡黃，呈海綿狀，富有彈性，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。
蛋糕要蒸多長時間
1、蛋糕要蒸15分鐘左右。
2、出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了。在蒸的過程中可以在裝蛋糕液的容器上放入一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體蒸發出去水蒸氣聚集在蛋糕液中，從而防止蛋糕發起來，用蒸鍋做出的蛋糕口感香甜鬆軟。
蛋糕一般要蒸多久 蛋糕一般要蒸多長時間
1、蒸蛋糕要15分鐘左右。
2、在鍋裏蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鐘就可以出鍋了。
3、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。
4、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較鬆軟的，吃完之後也不會發胖。
蒸蛋糕要蒸多久時間纔會熟，蛋糕應該蒸多久
1、蒸蛋糕要蒸二十至三十分鐘。蒸蛋糕使用的工具和火候不一樣，蒸制的時間也會不同。
2、蒸蛋糕是用雞蛋、低筋麪粉、白砂糖等食材製作而成的美食。製作蒸蛋糕使用的白糖，可以根據自己的口味酌情調整。製作蒸蛋糕的過程中可以添加少量的食用鹽，這樣能提升蛋糕的甜度。
蛋糕一般蒸多久纔會熟 蛋糕需要蒸多久
1、蛋糕要蒸30-50分鐘纔會熟。蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麪粉、砂糖爲原料。色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。
2、蒸蛋糕的標準：形態：外形完整，大小一致，不溢邊。色澤：淡。組織：海綿狀，富有彈性，無雜質。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。
蛋糕要蒸多久纔會熟 蒸蛋糕需要多久
1、蒸蛋糕需要15分鐘。
2、蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃，主要成分是雞蛋，麪粉，白砂糖，牛奶。整出來的蛋糕色澤鮮黃，口感富有彈性。但是蒸蛋糕用的時間比較長，需要15分鐘才能蒸熟，要用中小火蒸，大火會使蛋糕外表變黑，影響口感。蒸好的蛋糕需要放在陰涼乾燥的地方。
蒸蛋糕需要多長時間？
蒸箱大火蒸40分鐘即可。做法如下：
1．材料備好：雞蛋、麪粉、糖。
2．首先把四個雞蛋打散用電動打蛋器隔溫水攪打。
3 . 把雞蛋液打致粗泡的狀態放入白糖繼續攪打，蛋液打發，一直打到提起打蛋器，蛋糊呈柱狀下流，紋路不會馬上消失的狀態。
4．倒入過篩的低粉。
5．用刮刀翻拌均勻，不要過度攪拌，要畫半圓翻拌均勻，蛋糊倒入六寸模具，震去氣泡，蓋好保鮮膜。
6．放入蒸箱，上汽後大火蒸40分鐘，時間到開鍋，蛋糕漲發很完美。
蒸蛋糕需要多少時間？
蒸蛋糕要多長時間：
一般來講10-15分鐘左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好，蒸的時候雞蛋裏面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹纔不老。如果是用電磁爐的，一般也就九分鐘這樣就可以了。
蒸蛋糕用大火還是小火：
用料：新鮮雞蛋(分開蛋黃、蛋清)2個、牛奶85g、色拉油15g、低筋麪粉80-85g、鹽1g、白砂糖45g
做法：1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻。
2、篩入低筋麪粉
3、加入2個蛋黃，攪拌均勻
4、這時蒸鍋放水燒沸~
5、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分
6、把步驟5打發好的蛋白分兩次加入到步驟3的蛋黃糊中，翻拌均勻
7、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜(或蓋個碟子)。8、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鐘。
9、出爐、去掉保鮮膜開吃
好了，蒸蛋糕用小火就可以了
蒸蛋糕要多長時間
大約20到30分鐘。
電飯鍋蛋糕時間控制是非常重要的,從長遠來看,將會有一個平坦的蛋糕崩潰,味道不好,短時間內不做蛋糕,不能吃,根據人們生活的經驗,用電飯鍋蛋糕按廚師後20 - 30分鐘爲宜。
大約20到30分鐘。
電飯鍋蛋糕時間控制是非常重要的,從長遠來看,將會有一個平坦的蛋糕崩潰,味道不好,短時間內不做蛋糕,不能吃,根據人們生活的經驗,用電飯鍋蛋糕按廚師後20 - 30分鐘爲宜。
大約20到30分鐘。
電飯鍋蛋糕時間控制是非常重要的,從長遠來看,將會有一個平坦的蛋糕崩潰,味道不好,短時間內不做蛋糕,不能吃,根據人們生活的經驗,用電飯鍋蛋糕按廚師後20 - 30分鐘爲宜。
大約20到30分鐘。
電飯鍋蛋糕時間控制是非常重要的,從長遠來看,將會有一個平坦的蛋糕崩潰,味道不好,短時間內不做蛋糕,不能吃,根據人們生活的經驗,用電飯鍋蛋糕按廚師後20 - 30分鐘爲宜。
蒸蛋糕需要幾分鐘? 蒸蛋糕需要多久
1、蒸蛋糕一般需要40分鐘左右即可，一般來說，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。
2、蒸蛋糕一般最需要注意的問題就是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因就是水蒸氣進入蛋糕體，因此蒸蛋糕的時候最好蓋上雙層蓋子，這樣水蒸氣不容易碰到蛋糕體，可以避免蛋糕塌陷。
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