1、油豆腐若未經烹煮,可放入冰箱中冷藏儲存。但冷藏的時間不宜過長,一個晚上爲佳。另外,若想延長油豆腐的生命值,還可以採取以下方法哦。
2、把油豆腐烘乾,然後放在塑料袋裏。經過這樣處理的油豆腐,口感基本上不受影響。如果可以將烘乾後的油豆腐用真空包裝,效果也許會更好。