麪包蟹儲存方法

1、活麪包蟹要想延長生存時間，可以放在鹽水中養着，也可以放進冰箱中冷藏儲存。

2、我們把活螃蟹放進浴缸或者水盆中，然後倒入適量鹽水，最好不要沒過螃蟹的身體，避免影響螃蟹的呼吸。

3、放進冰箱之前，需要把螃蟹的爪綁住，然後在上面蓋上一層溼毛巾，溫度不要太低，控制在6度左右即可。

4、爲什麼要在螃蟹身上蓋上一層溼毛巾，目的是爲了給螃蟹保鮮，影響食用口感。

5、麪包蟹這種螃蟹長的像麪包，外殼較爲堅硬，蟹膏含量極高，在購買和食用時一定不要選擇死螃蟹。

6、衆所周知，螃蟹屬於一種高蛋白食物，死螃蟹會在短時間內滋生出大量細菌，會繁殖並擴散到蟹肉中。

7、在細菌繁殖的同時還會分解蛋白質，進而分解出一種有毒物質：胺，一般來說，螃蟹死亡時間越長，毒性就會越大。

8、國內買到的麪包蟹多是進口的，食用口感是非常好的，用幾個字來形容的話就是：個大黃多肉也多。