1、準備材料:老南瓜,大蒜,生抽,細鹽,沙拉油。
2、將老南瓜切去皮,再切成2cm的方塊,大蒜去皮剁成蓉
3、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內,加入生抽,鹽,沙拉油拌勻
4、蓋上碗蓋,或者加蓋耐高溫的保鮮膜,大火叮5分鐘。(不蓋會水份流失)
5、撒上蔥花或者香菜末即可食用。