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黃魚醃製方法
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家鄉美食
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1、將小黃魚用鹽給碼上,放鹽一夜。
2、第二天早上將魚一條一條的拿出來晾曬。
3、再晾曬兩天後,魚比較乾爽時摘掉
魚頭
和內臟裏的髒東西。
4、繼續晾曬至魚乾無水分即可收至冰箱裏儲存了。
Tags:
黃魚
醃製
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